顺德糯米鸡
顺德糯米鸡是广东省顺德地区特色小吃之一，以糯米和鸡肉为主要原料，配以香菇、虾米等食材，香糯可口，风味独特。
材料：
- 糯米 500克
- 鸡腿肉 300克
- 香菇 10朵
- 虾米 50克
- 葱 2根
- 姜 3片
- 酱油 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
做法：
- 糯米提前浸泡4小时，沥干水分备用。
- 鸡腿肉切丁，用酱油、盐、胡椒粉腌制20分钟。
- 香菇泡软切丁，虾米洗净备用。
- 将糯米、鸡肉、香菇、虾米、葱、姜混合均匀。
- 将混合好的食材放入蒸笼中，大火蒸40分钟至熟透。
- 取出后撒上葱花即可食用。
顺德糯米鸡是广东省顺德地区特色小吃之一，以糯米和鸡肉为主要原料，配以香菇、虾米等食材，香糯可口，风味独特。